枸杞子与红枣皆是养生佳品，二者搭配制成的药膳，既能补气血，又可养肝肾，为日常保健之优选。以下为您详细介绍一款简单易做的枸杞子红枣药膳。
食材准备：
枸杞子 15 克、红枣 8 颗、冰糖适量（可依据个人口味调整）、大米或糯米 100 克。
制作步骤：
先将红枣洗净，用温水浸泡片刻，使其表皮微微皱起，这样更易煮出营养成分。浸泡时间大约 15 – 20 分钟为宜，随后去核备用。
枸杞子同样洗净，用清水稍微浸泡一下，去除表面杂质，捞出沥干水分。
把大米或糯米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢慢熬煮。
待粥煮至半熟时，将处理好的红枣放入锅中，继续煮制。
当粥变得浓稠，红枣的香甜味充分融入粥里时，再加入枸杞子，轻轻搅拌均匀。
最后依据个人口味加入适量冰糖，小火煮至冰糖完全溶化，一锅色泽诱人、香气四溢的枸杞子红枣粥便大功告成。
功效解析：
枸杞子富含多种维生素、矿物质以及枸杞多糖等营养成分，有滋补肝肾、明目等功效，对于肝肾阴虚所致的腰膝酸软、头晕目眩、视力减退等症状有良好的调养作用。长期食用，还能增强免疫力，延缓衰老。
红枣则是补气血的经典食材，它含有丰富的铁元素，可有效预防和改善缺铁性贫血，让人气色红润。同时，红枣还能健脾益胃，提升消化功能，对于脾胃虚弱、倦怠乏力者益处颇多。
此款枸杞子红枣药膳，尤其适合女性朋友日常食用，能在忙碌生活中滋养身心，保持好气色与好精力。老人、孩子适量食用，也有助于增强体质、促进健康。在寒冷的冬日清晨，来上一碗热气腾腾的枸杞子红枣粥，温暖从舌尖蔓延至全身，开启活力满满的一天；或是在疲惫的夜晚，喝上几口，舒缓身心，助力安睡。不妨将这道药膳纳入日常饮食，感受传统食材带来的滋补魅力。